宁师傅二代口福饼采用传统工艺与现代技术相结合,比第一代外观更加金黄、光滑,内部组织细腻,咀嚼筋力十足有爽口的层次感,发酵香味突出。暄软香微甜,发酵所产生的乳酸菌,清香养胃,越嚼越香,久吃多年不烦,老少皆宜。
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口福饼专用烤箱
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发布时间:2013/6/5

“节能王”系列烤箱特点
1、安全
绝不使用任何油、水、气、电等,无任何不安全因素。燃煤烤箱是食品行业最安全的烘烤设备。

2、节能
该烤箱一改传统的电力能源,以低廉微量的各种无烟煤块等作为能源,不用其他任何介质。5个烤盘“节能王”烤箱10小时耗煤约6公斤,以本地煤价0.4元/斤计算,成本才5元钱。而电烤箱2个烤盘10小时耗电54千瓦,以当地工业用电1元/度计算,约54元钱。5个烤盘燃煤使用一年可比2个烤盘电烤箱节约至少4.3万元。燃煤烤箱是食品行业最节能的烘烤设备。

3、高效
采用聚焦原理,环绕温流轨道,升温迅速,仪表显温(温度范围0——500度任意调整),热能利用率高。以3个烤盘(KX-D3)为例,10个小时可烤制大烧饼1800个;以5个烤盘(KX-D5A)为例,10小时可烤制大烧饼3600个以上。燃煤烤箱是食品行业最高效的烘烤设备。[注:举例按40x60cm标准食品烤盘计算]

4、用途广泛
除烘烤烧饼、馅饼、千层饼、石子馍、土家掉渣烧饼、棒棒馍、火烧、大饼、酥饼、小烧饼等面食,以外,还可以烤制蛋糕、面包、饼干、桃酥、月饼、比萨等中西糕点,以及烤鸡、烤鸭、烤猪、烤羊肉串、烤鸡腿、烤羊排、烤虾仁、烤鱼片等肉类及薯片、馍片、锅巴、麦烧、曲奇、海带、海苔、花生、瓜子、鸡蛋、蚕豆、咖啡豆、果仁类等休闲食品,和大蒜、红薯等农产品以及脱水蔬菜、药材、饲料、工业材料等。这些是其他烤箱不能做到的。

5、绿色环保
烤制食品不直接接触明火,烤出的食品色鲜均匀,绿色无污染,保鲜保质时间长,符合国家食品卫生标准。烤箱顶端有烟囱(即自然抽风口),烟道和炉内胆完全隔离,煤烟经过内胆外侧循环轨道的降尘系统,肉眼看不到任何烟尘,《检验报告》中也有专家检测:烟囱出来的一氧化碳浓度〈0.3%,不会造成环境的污染,更不会对人身有任何损害。

6、方便耐用
灶口在烤箱的下端,有推拉门封闭,因烤箱节能的特点,每个工作日只需要加1——2次煤,所以干净,方便。该烤箱流水式进出烤盘,无须倒盘,操作方便。底部有万向、定向轮,推拉移动方便。本产品免维修,使用寿命长。

7、服务
本产品3年免费质保,终身维护,有专业技术人员上门服务。产品可根据用户要求尺寸定做,代办托运,并免费赠送各种食品的烤制技术。
  
(注:烤箱温度均匀,不到10分钟即可上升到所需恒温。烤箱上下火可随意调整,以烤制不同火候不同温度要求的各种烧饼。电烤箱相当于蒸熟食品,而燃煤烤箱相当于地锅烘烤,即保留传统火烤的口感香味,却比传统直接接触明火烤制饼类更卫生,口感更佳,符合国家食品卫生标准以及现代人对绿色食品和健康的要求)


“节能王”系列烤箱型号规格(可根据各种烧饼的水分、湿度和日产量等选择合适的型号)

1.单体烤箱(3个烤盘、4个烤盘、5个烤盘)
2.4—8米手动隧道式烘箱
3.6—60米自动传送烘烤线

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