宁师傅二代口福饼采用传统工艺与现代技术相结合,比第一代外观更加金黄、光滑,内部组织细腻,咀嚼筋力十足有爽口的层次感,发酵香味突出。暄软香微甜,发酵所产生的乳酸菌,清香养胃,越嚼越香,久吃多年不烦,老少皆宜。
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千层饼‘美不胜收’的制作过程
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发布时间:2015/1/8
千层饼‘美不胜收’的制作过程
   一直以来,千层饼都有有天下第一饼的美称,层次分明是它主要的特色,并且每一层都薄如白纸,此外它的口感相当丰富,因此一直是纳西族的待客和逢年过节的应节佳品之一。
   小编了解到,它是用火烤制而成的,经过一段时间的烘烤过后,变成颜色有点发黄,就制成了比较完美的千层饼了。它香脆不腻,保存长久,深受人们的喜爱。如今,千层饼成为全国口福烧饼加盟总店的主要特色之一,整个制作过程美不胜收。经过配料、蒸粉、制馅、造层、烙酥等多道工序才大功告成,精工细制,毫不含糊。特别需要注意的是:面粉和水的搭配,否则制作出来的千层饼柔韧性和口感都会相差甚远。其次还要注意做好的千层饼要醒几分钟,才能放入烤箱中,这样才会更加好吃。
   通过上述的相信介绍,大家不妨尝试着在家中制作吧!我公司广招加盟商,欢迎有意者来电咨询。
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